Pages

28 July 2007

Pegedil daging



a very simple pegedil recipe from me

Bahan-bahan (4 org):

5 biji ubi kentang - dipotong wedges dan digoreng selama 5 min
2 senduk besar daging cincang - ikut suka berapa banyak nak letak
1 biji bawang besar - dipotong dadu
daun sup - dihiris halus (kat UK nie tak ado tu pasal tak bubuh)
serbuk lada hitam
garam secukup rasa
1 biji telur - dipukul

cara:
  • ubi kentang yg telah digoreng di lenyekkan dan digaul bersama dengan daging cincang, daun sup dan bawang besar yg telah dipotong dadu
  • masukkan serbuk lada hitam dan garam
  • ambil sedikit adunan, bentukkan bulat dan leperkan sedikit
  • panaskan minyak, celupkan pegedil di dlm telur dan goreng hingga keperangan

note: jgn selalu kacau pegedil nanti akan pecah kalau boleh biar masak dengan minyak terendam. kalau boleh guna sudu kecil utk terbalikkan pegedil dlm kuali

1 comments:

Azurin Rany said...

The best pegedil daging!

Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin