Pages

17 July 2007

Serikaya resepi I


Bahan-bahan:
300gm gula pasir
125ml air panas
3 biji telur
300ml santan dari satu biji kelapa
2 helai daun pandan
1 camb marjerin utk mengilatkan

cara:
  • sediakan gula hangus: ambil 70gm gula, hanguskan di dlm kuali non-stick, masukkan air panas dan masak hingga pekat (pastikan tidak kehitaman kerana ia akan menjadi pahit)
  • kacau baki gula, telur dan masukkan santan
  • tapiskan
  • tuangkan gula hangus ke dlm bancuhan telur
  • bubuh daun pandan
  • kacau di atas api perlahan hingga pekat
  • masukkan marjerin dan kacau rata

note: pastikan kaya benar-benar masak barulah ia akan berkilat

0 comments:

Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin