Goreng pisang

Bahan-bahan (2-4 org):
2 biji pisang tanduk / awak - apa2 pisang yg sama waktu dengannya
75g tepung naik sendiri
60g tepung beras
1 camb tepung jagung
sedikit serbuk kunyit
garam secukupnya
130-150ml air
minyak utk mengoreng

cara:

• satukan bahan2 kering di dalam mangkuk
• buatkan lubang di tengahnya, tuangkan air sambil diputar hingga sebati
• bila pekat dan boleh menyalut belakang sudu, biarkan selama 10-15 min sebelum digunakan
• pastikan minyak gorengan banyak dan cukup panas supaya mudah menjadi keemasan dan tepung tidak menyerap minyak