Pajeri bombay

Bahan-bahan:
Bahan2 A:
5 ulas bawang merah - dimayang
3 ulas bawang putih - dimayang
1 batang kulit kayu manis
2 kuntuk bunga lawang
5 biji buah pelaga
1 sudu kecil serbuk kunyit
20gm udang kering - direndam

Bahan2 B:
1 biji nenas - kupas nenas, belah 2 dan dipotong setebal 2cm
2 biji cili merah - dihiris
2 biji cili hijau - dihiris
1/2 cawan air
2 sudu besar minyak masak
garam dan gula secukup rasa

cara:

1. panaskan minyak dan tumiskan bahan2 A hingga terbit bau
2. kemudian masukkan cili merah, cili hijau, nenas, air, gula dan garam secukup rasa
3. gaul sehingga sekata dan masaklah sehingga mendidih
4. sedap di hidangkan bersama2 dengan sebarang nasi