Ayam goreng telur

Bahan-bahan (3-4 orang):
300gm isi ayam (chicken breast)
2 biji telur - dipukul sedikit
2 sudu besar tepung
garam dan lada sulah secukupnya
minyak untuk menggoreng

cara:

• ayam yang telah dicuci bersih dipotong nipis2
• gaulkan dengan garam dan lada sulah secukupnya
• masukkan tepung dan gaulkan rata
• panaskan minyak (goreng secara deep-fry)
• ambil secubit ayam tadi dan dikepalkan bulat
• celupkan ke dalam telur dan goreng sehingga masak dan garing dengan api yang sederhana panas
• angkat dan hidangkan panas2 dengan cili sos

source: vdia, myr