Kerabu ayam

Bahan-bahan:
4 - 5 potongan ayam - ambil bahagian isi sahaja
1 labu bawang besar - dihiris bulat
3 biji buah tomato - buang empulur dan hiriskan atau potong dadu besar
10 biji cili padi - hiris (terpulang pada kepedasan masing2)
5 helai daun limau purut - dihiris
1/2 biji timun - buang empulur dan potong panjang macam batang mancis
2 sudu makan sos cili
2 sudu makan cuka/air limau nipis/air asam jawa
garam dan gula secukup rasa

cara:

• potong isi ayam kecil2 dan rebus
• kemudian toskan
• gaulkan isi ayam dengan semua bahan yang lain
• perasakan dengan garam, gula, sos cili dan cuka
• gaulkan sebati
• siap untuk dihidangkan dengan nasi putih atau ratah begitu sahaja

source: aziemas, myr